Lokmacılık Bizim İşimiz

30 Yılın Üstünde Tecrübe

İzmir – Bayındır’da doğan Gürbüz Usta’nın Pastacılık ve Unlu mamüller serüveni; 1980’li yıllarda ağabeylerinin yanında imalathanede başlar. 1987 yılında İzmir’e göç eder ve İzmirde Çavuş oğlu – Erkin – Seda – Ege Palas Oteli –Florya pastanesi ve çeşitli firmalarda ustalık yapar Lokma (izmir lokma), Saray lokması (kaşık lokma), Helva, Aşure, Tulumba gibi tatlı çeşitlerinin farklı sunumlarını ve tadlarını tezgaha sunar.

Çalıştığı işletmelerde Lokma (izmir lokma), Saray lokması (kaşık lokma), Helva, Aşure siparişlerini o dönemlerde müşterilere paket olarak fiyatlandırıp satılırken 1990’lı yılların sonlarına doğru bazı müşterilerin isteği üzerine seyyar lokma düzeneği ile adreslerine gidilip sıcak bir şekilde izmir lokma dağıtımı yapılmaya başlanmıştır Lokmacı Gürbüz adıyla.

İletişim Bilgileri